|
|
Mecicaanse Stamppot Met Kalkoen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 rode paprika′s, 30 gram boter, 30 gram witte kool, 35 gram taco seasoning mix (Casa Fiesta), 500 gram kalkoenfilet, peper en zout, 250 gram aardappelpuree ( een pak van Maggi).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Paprika′s wassen, schoonmaken en in blokjes snijden. In braadpan helft van boter verhitten. Kool en paprika ca. 2 minuten laten bakken. Mix en 125 ml water toevoegen en ca. 15 minuten onafgedekt zachtjes stoven. Intussen kalkoen bestrooien met peper en zout. Puree bereiden. In koekenpan rest van de boter verhitten. Kalkoen in ca 3 minuten gaar bakken. Groenten door puree mengen. Stamppot serveren met kalkoen.
|
|
|